A konyhai vízkezelés kiválasztása nem pusztán egy készülékválasztás. A víz helyi jellemzőit, a használati szokásokat, a rendelkezésre álló helyet, a csaptelep kialakítását és a későbbi karbantartást egyetlen rendszerként kell kezelni.

A vezetékes ivóvíz minőségét alapvetően a szolgáltatói hálózat, az épület belső vezetékei és a vízkeménység együtt határozza meg. Sok háztartásban a vízkezelésnél elsősorban a kellemesebb íz, a klóros jelleg és a vízkőképződés csökkentése, a jobb minőségű kávé és tea, illetve a palackos víz visszaszorítása a fő szempont. Ezért nincs minden konyhába egyformán jó választás: eltérő berendezés lehet ideális egy kisebb lakásban, egy sokat főző családnál vagy egy prémium, integrált konyhában.

A jó döntés első lépése annak tisztázása, hogy pontosan mit szeretnénk elérni. Ízjavítást? Kevesebb vízkövet a vízforralóban és a kávéfőzőben? Közvetlenül a csapból elérhető szűrt vizet? Hűtött vagy szénsavas vizet? Olyan technológiát érdemes választani, amely ezekre az igényekre felesleges többletfunkciók nélkül kínál célzott megoldást.

1. Először a problémát kell meghatározni

A „víztisztító” gyűjtőfogalom többféle eljárást takar. A konyhai készülékek többsége nem steril vizet állít elő, hanem meghatározott anyagok mennyiségét csökkenti, javítja a víz ízét és szagát, illetve mérsékli a vízkőképződést. Emiatt a választás előtt érdemes a helyi vízminőségi adatokból kiindulni, és indokolt esetben laboratóriumi vizsgálatot végeztetni, különösen akkor, ha régi az épület belső csőhálózata, vagy speciális vízminőségi probléma merül fel.

A kiválasztás és a tervezés során az alábbi fő szempontokat érdemes megvizsgálni:

• Vízminőség
  Klóros íz vagy szag, vízkeménység, lebegő anyagok, valamint a régi vezetékhálózatból származó esetleges szennyeződések.
  .
• Fogyasztás
  Naponta hány liter szűrt ivóvízre van szükség, hányan használják a berendezést, illetve készül-e rendszeresen kávé vagy tea?
  .
• Beépítési hely
  Van-e elegendő tér a mosogató alatt a patron, a csatlakozófej, a hűtőegység vagy a CO₂-palack elhelyezéséhez?
  .
• Csaptelep
  Maradjon-e a meglévő csap, legyen külön ivóvizes kifolyó, vagy egyetlen többfunkciós csap szolgáljon ki mindent.
  .
• Fenntartás
  Milyen gyakran és milyen költséggel kell szűrőt cserélni, tisztítani, illetve karbantartani a berendezést.
  .

2. Vízszűrő kancsó: rugalmas, azonnal használható választás

A vízszűrő kancsó a legegyszerűbb belépő a vízkezelésbe. Nem igényel szerelést, bérelt lakásban is praktikus, könnyen hűtőbe tehető, a szűrt víz pedig ivásra, főzésre, valamint kávé- vagy teakészítésre egyaránt felhasználható. A kancsók tipikusan aktív szenet és ioncserélő gyantát tartalmazó patronnal működnek. Az aktív szén az íz- és szagrontó anyagok, például a klór csökkentésében játszik szerepet, az ioncserélő pedig a vízkeménység és egyes fémionok mérséklését segítheti.

A Benedek Szerelvény kínálatában elérhető BWT Vida és BWT Aqualizer vízszűrő kancsókhoz olyan szűrőbetétek is választhatók, amelyek a BWT Magnesium Mineralized Water technológiáját használják. A gyártó többlépcsős szűrést alkalmaz, és egyes patronok a szűrt vizet magnéziummal dúsítják. Ez elsősorban az ízélmény, valamint a kávé és a tea élvezeti értéke szempontjából lehet előnyös. Alternatív lehetőséget jelentenek a LAICA Clear Line kancsók és bi-flux patronok; ezek aktív szenet és ioncserélő gyantát alkalmaznak, és a gyártó adatai szerint a klór, a vízkeménység, illetve egyes nemkívánatos anyagok csökkentésére szolgálnak.

Tervezői szempontból a kancsó egyik erőssége, hogy nem igényel fix beépítési helyet, és a tér kialakítását sem befolyásolja. Hátránya ugyanakkor, hogy a vízszűrés külön művelet marad: tölteni kell, várni kell a szűrésre, rendszeresen tisztítani kell a kancsót, és figyelni kell a patroncserére. Nagyobb család vagy nagy vízfogyasztás esetén ez hamar kényelmetlenné válhat.

3. Mosogató alá épített egység: szűrt víz közvetlenül a csapból

A következő szint a mosogató alá épített, nyomás alatti vízszűrő. Itt a patron és a csatlakozófej a szekrénybe kerül, a szűrt víz pedig külön ivóvizes csapon vagy háromutas csaptelepen keresztül érhető el. A háromutas csap lényege, hogy a hideg-meleg hálózati víz és a szűrt ivóvíz elkülönített belső útvonalon halad. Ez higiéniai és használati szempontból is előnyös: mosogatáshoz nem fogyasztjuk feleslegesen a szűrő kapacitását, iváshoz pedig egy mozdulattal szűrt vizet kapunk.

„A BWT Woda-Pure moduláris rendszer jó példa erre a kategóriára. Az egységhez különböző patronok, valamint egy- vagy kétpatronos fejek választhatók, így a rendszer a helyi vízminőséghez és a felhasználói igényekhez is hozzáigazítható. A Woda-Pure M patron a gyártó tájékoztatása szerint csökkenti a lebegő szennyeződések, az íz- és szagrontó anyagok, valamint a kalcium mennyiségét, miközben magnéziumot juttat a kezelt vízbe. A Clear M változat a vízkő elleni védelemre és a kedvezőbb italízre teszi a hangsúlyt, míg az ultraszűrős csomag finomabb mechanikai szűrési feladatokra kínál lehetőséget.

A Woda-Pure rendszer egyik tervezési előnye a csaptelep-választás szabadsága. Mivel az egység több háromutas csapteleppel kompatibilis, a tér stílusához illeszkedő forma és felület választható. Ez különösen lényeges igényes enteriőrökben, ahol a vízkezelő technika nem lehet idegen test: a felhasználó csak a szerelvényt látja, a műszaki elemek rejtve maradnak a mosogató alatti szekrényben.

A patron méretével, a csatlakozófejjel, a csövek hajlítási sugarával és a patroncseréhez szükséges szabad térrel már a konyhabútor kialakításakor számolni kell. A túlzsúfolt szekrényben elhelyezett berendezés később nehezen hozzáférhető és szervizelhető.

4. Integrált prémium megoldás: szűrt, hűtött és szénsavas víz

A prémium kategóriában a vízkezelés már nem különálló funkció, hanem a komfort része. A GROHE Blue Home egyetlen csaptelepen keresztül biztosít normál hideg-meleg vizet, valamint szűrt, hűtött, szénsavmentes, közepesen szénsavas vagy szénsavas ivóvizet. A szűrt és a hálózati víz külön belső csatornán halad, a hűtőegység, a szűrő és a CO₂-palack pedig a mosogató alatti szekrényben kap helyet.

A Benedek Szerelvény kínálatában megtalálható GROHE Blue Home L-kifolyós kezdőkészlet különösen olyan konyhákba illik, ahol a palackos víz kiváltása, a letisztult munkapult és a magas fokú használati kényelem egyszerre fontos. A gyártói adatok szerint a hűtőegység legalább 30 cm széles szekrényben elhelyezhető. A berendezés mobilalkalmazással is összekapcsolható, amelyen keresztül követhető a fogyasztás, valamint értesítés kapható a szűrőbetét vagy a CO₂-palack esedékes cseréjéről.

Ez a kialakítás azonban már komolyabb előkészítést igényel. Biztosítani kell az elektromos csatlakozást, a kellő szellőzést, a vízbekötést, a készülék körüli szerelési helyet és a rendszeres karbantartáshoz szükséges hozzáférést. Ezért nem elegendő csupán a csaptelep látványát kiválasztani: a gépészeti és bútorozási tervet össze kell hangolni.

 

Melyik megoldás kinek ajánlható?

• Vízszűrő kancsó
  kisebb háztartásokba, bérelt lakásokba és alkalmi használatra ajánlható. Nem igényel szerelést, belépési költsége alacsony, hátránya viszont a korlátozott kapacitás és a kézi utántöltés
  .
• Woda-Pure rendszer
  rendszeres ivóvíz-, kávé- és teafogyasztás esetén praktikus választás. Közvetlenül a csapból biztosít szűrt vizet, moduláris felépítése pedig lehetővé teszi a helyi adottságokhoz való igazítást. A szekrényben beépítési helyet kell biztosítani, és számolni kell az időszakos patroncserével.
  .
• GROHE Blue Home
  prémium konyhákba és magas komfortigény esetén ajánlható. Egyetlen csaptelepen keresztül biztosít szűrt, hűtött és szénsavas vizet. Magasabb beruházási költséggel, elektromos csatlakozási igénnyel és rendszeres szervizeléssel kell számolni.
  .

A karbantartás a rendszer része:

Bármely technológiát választjuk, a szűrő csak akkor működik hatékonyan, ha a gyártó által előírt időközönként cserélik, a vízzel érintkező elemeket tisztán tartják, és az üzemeltetési feltételeket betartják. A túl hosszú ideig használt patron hatékonysága csökkenhet, és a szakszerűtlen üzemeltetés mellett higiéniai problémák is kialakulhatnak. A tervezési dokumentációban ezért érdemes rögzíteni a patron típusát, várható csereciklusát, a csere helyigényét és a beszerzési forrást.

Fontos különbséget tenni a vízszűrés és a teljes ház vízlágyítása között. A központi vízlágyító a vízkő elleni védelemre szolgál, és az egész épület vízhálózatára hat. Az ivóvíz minőségének javítása ettől külön feladat lehet. Egy komplex rendszerben a két technológia kiegészítheti egymást, de a beállításokat és az ivóvízági kialakítást minden esetben szakemberrel kell megtervezni.

A tiszta és jó ízű vízhez több út vezet. A vízszűrő kancsó egyszerű és rugalmas, a mosogató alá épített moduláris berendezés kényelmes és esztétikailag jól integrálható, a prémium vízrendszer pedig a szűrést hűtéssel és szénsavasítással egyesíti. Az optimális választás nem feltétlenül a legdrágább vagy a legtöbb funkciót kínáló termék, hanem az, amely a helyi vízminőséghez, a használati szokásokhoz és a konyha műszaki adottságaihoz illeszkedik.

A legnagyobb hozzáadott értéket az jelenti, ha a vízkezelés már a koncepcióalkotáskor bekerül a tervbe. Így a szűrő, a csaptelep, a bútor, az elektromos kiállás és a szervizelhetőség egy egységet alkot, a végeredmény pedig nemcsak szép, hanem hosszú távon is kényelmesen használható lesz.

 

Benedek Szerelvény